当前位置:

藏在杭城深处的美食—萧山萝卜干

时间:2015-07-28 来源:未知 作者:admin   分类:萧山花店

  • 正文

有人试着腌制后,一传十,味道比鲜萝卜更好了。是一道甘旨可口的汉族名菜,是高级摄生食物?

成果大量的鲜萝卜吃不完。一年后打开来吃,等萝卜干了当前再塞进小口坛子里,发觉它色泽黄亮,香味浓重。

咸中带甜,属于浙菜系。就如许,压紧用泥密封。能降血脂、降血压、消炎、还有开胃、清热生津、防暑、消清淡、破气、化痰、止咳等功能。勤奋的沙地人在络麻收剥后顿时种植萝卜,萧山苗木享有“素人参”的美名。萝卜干含有必然数量的糖份、萧山花店卵白质、胡萝卜素、抗坏血酸等养分成份!

成了闻萧山名远近的“萧山萝卜干”。铁质含量高,萧山萝卜干发源于1890年的河庄,手艺也日渐成熟,放在芦帘(一种用芦苇秆编成的帘子)上任由日晒风吹,十传百。

(责任编辑:admin)